Горный курорт, одно из самых популярных туристических мест страны. Далат находится в районе обширных сосновых лесов на Центральном плато (высота 1475 м) и славится мягким прохладным климатом (+15..+24 °С в течение года, и даже летом, во время муссона, здесь солнечно). Курорт основан в 1920-х годах французами, преследовавшими цель «убежать от тропиков». Город утопает в цветах, есть гольф-клуб, окрестные горы - отличное место для маунтин-байка. Главный целебный компонент Далата - свежий воздух.